Over Aquiares Estate

Aquiares is een van de meest historische koffieplantages van Costa Rica, gelegen op de vruchtbare hellingen van de Turrialba-vulkaan, tussen de rivieren Aquiares en Turrialba. De plantage werd opgericht in 1890 en verwierf bekendheid door de productie van hoogwaardige, gewassen koffie; hiermee droeg zij bij aan de reputatie van Costa Rica op de internationale koffiemarkt.


De plantage en de lokale gemeenschap zijn door de generaties heen met elkaar vergroeid, wat heeft geleid tot een sterke band die rust op duurzaamheid op de lange termijn, onderwijs en gezamenlijke ontwikkeling. Vandaag de dag combineert Aquiares nog steeds traditionele koffieteelt met een moderne focus op kwaliteit en traceerbaarheid.


De koffie wordt verbouwd op een hoogte tussen 820 en 1400 meter boven zeeniveau, in een rijke vulkanische bodem. De koele nachttemperaturen en de constante luchtvochtigheid creëren ideale omstandigheden voor koffievariëteiten zoals Caturra. Deze omstandigheden zorgen voor een zoet en gebalanceerd kopje koffie, met tonen van chocolade, kaneel, fruit en een verfijnde citrusachtige zuurgraad.
Aquiares beheert elke fase van het productieproces – van het opkweken van zaailingen en de teelt tot de oogst en de verwerking – waardoor consistentie, kwaliteit en volledige traceerbaarheid gedurende het gehele traject gewaarborgd blijven.