Historiek 2019 - 2025

DRIP zag het levenslicht in 2019, toen zussen Miet en Lut — beiden met een gedeelde passie voor koffie — besloten om in bijberoep een mobiele koffiebar op te starten. Wat begon als een kleinschalig initiatief, groeide al snel uit tot een vaste waarde op tal van evenementen.

In de daaropvolgende jaren verzamelden ze heel wat ervaring op uiteenlopende locaties: van trouw-, communie- en doopfeesten tot bedrijfsevents (zoals Raw Materials, coaching events en openingen van modezaken) en zelfs festivals zoals Brosella. Hun aanwezigheid werd steeds meer gewaardeerd en DRIP groeide uit tot een vertrouwde naam binnen de feest- en eventsector, waar ze steeds konden terugkeren.

Die opgebouwde expertise vormt de basis voor de volgende stap: de uitbouw van DRIP COFFEE. De focus verschuift daarbij naar een vaste locatie met een eigen koffiebar en branderij, waar beleving, kwaliteit en persoonlijkheid samenkomen. Het mobiele luik blijft — zij het in kleinere mate — bestaan als verlengstuk van het merk en haar roots.

Wie is Drip Coffee vandaag?

In 2025 neemt Joris de fakkel over van Lut, waarbij hij samen met Miet de verdere uitbouw van het bedrijf vormgeeft. Deze overgang brengt niet alleen continuïteit, maar ook een versterking van de inhoudelijke expertise: Miet beschikt over jarenlange ervaring als barista en docente, terwijl Joris professioneel gecertificeerd is als koffiebrander.

Hun gecombineerde knowhow vormt een solide operationele basis en zorgt voor een doorgedreven beheersing van het volledige productieproces én het klantentraject. Deze in-house expertise vertaalt zich in een sterk, kwaliteitsgericht merk dat geloofwaardigheid en vertrouwen uitstraalt binnen de sector.

Meer dan koffie: authenticiteit en aanvullende expertise

Wat Miet en Joris uniek maakt, is de authentieke manier waarop zij hun diverse achtergronden integreren in het bedrijf.

Miet is niet alleen een ervaren barista, maar ook gepassioneerd fotografe, met een sterk oog voor esthetiek en vormgeving. Haar opleiding als diëtiste versterkt bovendien de focus op kwaliteit, gezondheid en smaakbeleving — essentiële aspecten in de voedingsindustrie, en dus ook in koffie. Daarnaast zijn haar werkervaring in I Love Coffee, Kokako (Nieuw-Zeeland, zowel de koffiebar als de branderij) en OR (onder de vleugels van Katrien Pauwels) een ongelofelijk pluspunt.

Joris brengt op zijn beurt communicatieve en organisatorische vaardigheden mee vanuit zijn engagement als actief bestuurslid in een vzw. Dankzij zijn opleiding als regent weet hij complexe informatie helder en onderbouwd over te brengen — een meerwaarde in zowel klantenservice als kennisdeling. Met een volwaardige opleiding tot professioneel koffiebrander via CoffeeMind (Kopenhagen) en vijf jaar nuttige werkervaring bij OR (onder de vleugels van Tom Janssen), kent ook hij een solide basis.

Onze aanpak is geworteld in passie, kwaliteit en klantgerichtheid — waarden die we consequent uitdragen in elk aspect van onze werking en dit met samen meer dan 10 jaar ervaring op de teller!

Foto: Livia Vǎduva (Brosella festival 2025)

Eind 2025 ontstond het idee om, naast de mobiele koffiebar, ook een eigen branderij op te starten. Zo werd Drip Coffee Roasters geboren.

In 2026 kreeg dit idee verder vorm en sinds februari zijn we operationeel met onze microbranderij in Zottegem. Hier branden we kwaliteitsvolle koffie die zowel authentiek als toegankelijk is. Zonder compromissen op vlak van herkomst, kwaliteit of identiteit, en met een sterke focus op transparante sourcing en zorgvuldige branding.

Bij Drip Coffee draait alles om kwaliteit en karakter. We kiezen bewust voor koffie met een eigen identiteit, waarbij in elke stap van het proces het unieke karakter behouden blijft.

Ondertussen blijft onze mobiele koffiebar gewoon actief. Zin in koffie op jullie evenement? Boek ons gerust via telefoon of mail.

IDENTITY PRESERVED CRAFT COFFEE